HOTEL & SPA SIERRA DE CAZORLA, S.L., cuya actividad es la de PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO, RESTAURACIÓN Y SPA considera que la protección del medio ambiente ocupa un lugar destacado dentro de sus objetivos. Es el primer hotel energéticamente sostenible puesto que es el primero que usa para el agua caliente sanitaria y la calefacción se obtiene de la combustión del hueso de la aceituna utilizando calderas de biomasa. Debido a la ubicación del hotel al límite de un parque natural y puesto que en numerosas ocasiones nuestro atractivo son las actividades al aire libre y el medio ambiente, el aspecto agua y energía están dentro de nuestros grandes objetivos medioambientales. Para garantizar este objetivo la dirección ha desarrollado las siguientes directrices:

  1. Entendemos la protección del medio ambiente como una importante responsabilidad de la dirección y velamos por que ésta se lleve a cabo en todas las funciones y áreas de actividad de la HOTEL & SPA SIERRA DE CAZORLA, S.L.. La protección del medio ambiente exige de todas las personas que componemos HOTEL & SPA SIERRA DE CAZORLA, S.L. un comportamiento responsable.
  2. Entendemos que la reducción de los impactos ambientales derivados, del uso y consumo de agua y de energía, la gestión inadecuada de los residuos, la generación de aguas residuales y emisiones atmosféricas, ruido, el uso y la manipulación de sustancias químicas y peligrosas es la tarea central de nuestra política de protección ambiental.
  3. Declaramos nuestro compromiso de cumplir las disposiciones legales ambientales vigentes que sean de aplicación por el carácter de nuestras actividades, así como otros requisitos que la organización suscriba.
  4. Periódicamente revisamos en nuestra HOTEL & SPA SIERRA DE CAZORLA, S.L. el estado de la protección ambiental, al objeto de verificar los avances realizados y adecuar los objetivos y metas a la naturaleza y magnitud de los impactos ambientales provocados por nuestras actividades, productos y servicios. Los programas de gestión ambiental que anualmente se elaboran a partir de esta revisión hacen posible establecer un proceso de mejora continua y de prevención de la contaminación.
  5. Informamos y formamos a nuestros empleados ampliamente sobre los aspectos ambientales ligados al desarrollo de sus actividades dentro del HOTEL & SPA SIERRA DE CAZORLA, S.L. y los motivamos para que su comportamiento en el puesto de trabajo refleje esa sensibilización ambiental.
  6. Para desarrollar estos principios básicos, la Dirección formula cada año Objetivos y Metas ambientales, que serán siempre medibles y coherentes con esta Política ambiental y con los principios en ella formulada y efectúa el seguimiento de los mismos verificando su cumplimiento.
  7. La Política Ambiental estará a disposición del público y será adecuadamente difundida a todos los empleados y a aquellos que trabajen en nombre de nuestra organización .

Tanto la Dirección como los empleados de todas las áreas son responsables del correcto desarrollo del Sistema de Gestión Ambiental. El Responsable de Medio Ambiente será el encargado de la efectiva implantación y mantenimiento del Sistema de Gestión Ambiental.
           

La Iruela. 12/05/07

Dirección

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